世界第一大酿酒葡萄品种是（）

葡萄酒中的色素和多酚主要来源于葡萄果实的（）A.果肉中部B.种子C.果肉内部D.果皮

单项选择题葡萄酒中的色素和多酚主要来源于葡萄果实的（）

在葡萄酒酿造过程中时，用（）检测葡萄酒的酒度。A.颜色B.质量C.比重D.香气

单项选择题在葡萄酒酿造过程中时，用（）检测葡萄酒的酒度。

在酿造干红葡萄酒时，浸渍的目的是（）A.抗氧化B.提高酒度C.提取颜色及香气D.澄清酒液

单项选择题在酿造干红葡萄酒时，浸渍的目的是（）