配送人员达到预处理中心指定位置穿预处理中心准备好的干净的雨靴、专用工作服或白大褂（保持衣物眼观干净，消毒处理过的）、专用手套（保证手套是消过毒的）下车卸货。

配送车辆到达预处理中心指定地点，由专人用1：200洁净对车辆底盘、轮胎及外部进行消毒处理。

判断题配送车辆到达预处理中心指定地点，由专人用1：200洁净对车辆底盘、轮胎及外部进行消毒处理。

运输食材的车辆运输路线必须经过技术中心审核通过。

判断题运输食材的车辆运输路线必须经过技术中心审核通过。

采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心，运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。

判断题采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心，运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。