单项选择题
在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时，对某件典型事故进行专门分析和讨论，找出问题所在，制订解决问题的方法是（...
单项选择题在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时，对某件典型事故进行专门分析和讨论，找出问题所在，制订解决问题的方法是（）。
A、案例分析法 B、质量管理法 C、制度协调法 D、民主评议法
饭店部门内信息传递是指（）。A、口头命令的发布与反馈B、任务指令的布置与落实C、书面命令的汇总、整合D、任务指...
单项选择题饭店部门内信息传递是指（）。
A、口头命令的发布与反馈 B、任务指令的布置与落实 C、书面命令的汇总、整合 D、任务指令的拟订、发出
在向客人讲解饭店产品时，为了吸引客人注意力，下列做法欠妥的是（）。A、夸大本饭店在某方面的优势B、采用形象吸引...
单项选择题在向客人讲解饭店产品时，为了吸引客人注意力，下列做法欠妥的是（）。
A、夸大本饭店在某方面的优势 B、采用形象吸引 C、采用语言吸引 D、赞美客人，感染其情绪
