食品添加剂使用卫生标准规定肉类罐头不得超过50mg/kg。

肉类制品亚硝酸盐快速检测样品前处理时往往需要加入硼砂溶液。

判断题肉类制品亚硝酸盐快速检测样品前处理时往往需要加入硼砂溶液。

速测卡测农残，样品农药残留量越高，产生有色物质颜色越深。

判断题速测卡测农残，样品农药残留量越高，产生有色物质颜色越深。

农药残留快速检测的两种方法都是利用酶分解底物反应原理。

判断题农药残留快速检测的两种方法都是利用酶分解底物反应原理。