问答题
点菜单的作用主要表现在以下几个方面：1. 促进销售：点菜单是餐厅与顾客沟通的桥梁，通过精心设计的菜单，可以有效地向顾客展......
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简述自助餐服务中的餐台菜肴陈列的要求。
问答题简述自助餐服务中的餐台菜肴陈列的要求。
餐饮服务水平主要包括（）等方面内容。A.礼节礼貌B.环境气氛C.服务态度D.清洁卫生E.服务效率
多项选择题餐饮服务水平主要包括（）等方面内容。
A.礼节礼貌B.环境气氛C.服务态度D.清洁卫生E.服务效率
中餐宴会布局的目的是（）A.便于宾客进出B.合理利用宴会厅的场地C.体现宴会的规格D.方便服务员为宴会提供服务...
多项选择题中餐宴会布局的目的是（）
A.便于宾客进出B.合理利用宴会厅的场地C.体现宴会的规格D.方便服务员为宴会提供服务E.表现出主办人的用意
