多项选择题
A.礼节礼貌B.环境气氛C.服务态度D.清洁卫生E.服务效率
中餐宴会布局的目的是（）A.便于宾客进出B.合理利用宴会厅的场地C.体现宴会的规格D.方便服务员为宴会提供服务...
多项选择题中餐宴会布局的目的是（）
A.便于宾客进出B.合理利用宴会厅的场地C.体现宴会的规格D.方便服务员为宴会提供服务E.表现出主办人的用意
俄式服务中派分食物是（）A.从客人右边按顺时针方向进行B.从客人右边按逆时针方向进行C.从客人左边按顺时针方向...
单项选择题俄式服务中派分食物是（）
A.从客人右边按顺时针方向进行B.从客人右边按逆时针方向进行C.从客人左边按顺时针方向进行D.从客人左边按逆时针方向进行
将帐单上的某一项目的数额或者该项目数额中的一部分走失，这种现象属于（）A.走数B.走单C.走汇D.走餐
单项选择题将帐单上的某一项目的数额或者该项目数额中的一部分走失，这种现象属于（）
A.走数B.走单C.走汇D.走餐
