单项选择题
A.罐头食品 B.发酵食品 C.海产品及盐渍食品 D.剩米饭、凉糕 E.家庭自制豆制品
该病原菌的特点是()。A.嗜盐性细菌B.耐高温C.耐酸、碱D.革兰阳性菌E.神经毒性菌
单项选择题该病原菌的特点是()。
A.嗜盐性细菌 B.耐高温 C.耐酸、碱 D.革兰阳性菌 E.神经毒性菌
可能属下列哪种细菌引起的食物中毒?()A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.变形杆菌D.肉毒杆菌E.副溶血性弧菌
单项选择题可能属下列哪种细菌引起的食物中毒?()
A.大肠杆菌 B.沙门氏菌 C.变形杆菌 D.肉毒杆菌 E.副溶血性弧菌
粮谷类最好保藏方法是()。A.低温保藏B.高温杀菌保藏C.脱水与干燥保藏D.腌渍保藏E.烟熏保藏
单项选择题粮谷类最好保藏方法是()。
A.低温保藏 B.高温杀菌保藏 C.脱水与干燥保藏 D.腌渍保藏 E.烟熏保藏