单项选择题
A.蔗糖水B.葡萄糖水C.相同D.说不定
下列不属于单滚筒干燥器加料方式的是（）。A.中心加料B.洒溅加料C.浸没加料D.转筒加料
单项选择题下列不属于单滚筒干燥器加料方式的是（）。
A.中心加料B.洒溅加料C.浸没加料D.转筒加料
关于D值大小的论述，正确的是（）。A.D值越大，说明该菌的耐热性越弱B.D值在数值上等于残存活菌曲线斜率绝对...
单项选择题关于D值大小的论述，正确的是（）。
A.D值越大，说明该菌的耐热性越弱B.D值在数值上等于残存活菌曲线斜率绝对值C.D值的大小不受原始菌数的影响D.D值的大小与温度无关
热杀菌条件表达式中的“T℃”是指（）。A.升温时间B.降温时间C.杀菌釜达到的最到温度D.食品冷点达到的最到...
单项选择题热杀菌条件表达式中的“T℃”是指（）。
A.升温时间B.降温时间C.杀菌釜达到的最到温度D.食品冷点达到的最到温度
