葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加（）水解，经脱色、浓缩而制成的黏稠液体。

蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分为（），含大量的果糖和葡萄糖。A.酿制糖B.结晶糖C.转化糖D....

单项选择题蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分为（），含大量的果糖和葡萄糖。

根据原料加工程度的不同，西点常用的食糖有白砂糖、（）、红糖等。A.绵白糖B.葡萄糖C.蜂蜜D.麦芽糖

单项选择题根据原料加工程度的不同，西点常用的食糖有白砂糖、（）、红糖等。

油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。A.延缓B.改变C.降低D.增加

单项选择题油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。