单项选择题
A.咖啡B.啤酒C.咖啡酒D.朗姆酒
果冻粉是水果中提炼的（），没有腥味，和水果的融合性较高。A.蛋白质B.膏体成分C.植物胶元D.果素
单项选择题果冻粉是水果中提炼的（），没有腥味，和水果的融合性较高。
A.蛋白质B.膏体成分C.植物胶元D.果素
吉利丁片在使用前必需用（）的冷水浸泡10分钟左右，泡软后尽快取出，挤干水分使用。A.10°CB.35°CC.6...
单项选择题吉利丁片在使用前必需用（）的冷水浸泡10分钟左右，泡软后尽快取出，挤干水分使用。
A.10°CB.35°CC.60°CD.45°C
制作泡芙时，通常需要的主要原料不包括以下哪项？（）A.鸡蛋B.低筋粉C.黄油D.白糖
单项选择题制作泡芙时，通常需要的主要原料不包括以下哪项？（）
A.鸡蛋B.低筋粉C.黄油D.白糖
