单项选择题
A、牛尾浓汤 B、T骨牛排 C、鱼子酱 D、鹅肝酱
西餐宴会一般都有严格的上菜程序,一般情况下第三道菜应该是()A、冷菜B、开胃小菜B、汤D、主菜
单项选择题西餐宴会一般都有严格的上菜程序,一般情况下第三道菜应该是()
A、冷菜 B、开胃小菜 B、汤 D、主菜
下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法()A、铁板B、白灼C、油炸D、桑拿菜
单项选择题下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法()
A、铁板 B、白灼 C、油炸 D、桑拿菜
下列菜是属于江苏菜系的是()A、松鼠鳜鱼B、九转大肠C、回锅肉D、大良炒牛奶
单项选择题下列菜是属于江苏菜系的是()
A、松鼠鳜鱼 B、九转大肠 C、回锅肉 D、大良炒牛奶