多项选择题
A.山谷型尾矿库B.傍山型尾矿厍C.平地型尾矿库D.截河型尾矿库
下列酿造酱油工序中最关键的环节是（）A.蒸料B.制曲C.发酵D.淋油
单项选择题下列酿造酱油工序中最关键的环节是（）
A.蒸料B.制曲C.发酵D.淋油
根据国家标准GB1350-86的规定，我国稻谷按照粒形和粒质分为几类？（）A.二B.三C.四D.五
单项选择题根据国家标准GB1350-86的规定，我国稻谷按照粒形和粒质分为几类？（）
A.二B.三C.四D.五
在酿造生产中，淀粉质原料一般都需经过哪两个过程，才能被微生物分散和利用？（）A.糊化、糖化B.糊化、液化C.液...
单项选择题在酿造生产中，淀粉质原料一般都需经过哪两个过程，才能被微生物分散和利用？（）
A.糊化、糖化B.糊化、液化C.液化、糖化D.破碎、蒸煮
