未开封的调味品都可长时期的贮存。

黄酒有一定的透明度，随着时间的延长，透明度会减弱。

判断题黄酒有一定的透明度，随着时间的延长，透明度会减弱。

调味料品是实现调味的条件，也是菜品的基本标准。

判断题调味料品是实现调味的条件，也是菜品的基本标准。

冷菜装盘涉及浇汁类型的菜肴，为互不影响口味，大多将此类菜作单盘。

判断题冷菜装盘涉及浇汁类型的菜肴，为互不影响口味，大多将此类菜作单盘。