鲍鱼是一种名贵的海产，有干鲍和鲜鲍之分，而在干鲍鱼中，哪一种鲍鱼最好？（）

四川菜离不开三椒，下列哪一项不是属于三椒（）A、花椒B、花椒C、胡椒D、椒盐

单项选择题四川菜离不开三椒，下列哪一项不是属于三椒（）

四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（）A...

单项选择题四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（）

（）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”。A、山东菜B、孔府菜C、广东菜D、谭家菜

单项选择题（）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”。