单项选择题
A.水B.牛奶C.酵母D.糖
油面包水面调制法中，面团的质地应该是什么（）A.稀薄B.浓稠C.细腻D.粗糙
单项选择题油面包水面调制法中，面团的质地应该是什么（）
A.稀薄B.浓稠C.细腻D.粗糙
下列哪个选项中的食材比例符合水面包油面调制方法的比例（）A.面粉500克，水250克，油100克B.面粉250...
单项选择题下列哪个选项中的食材比例符合水面包油面调制方法的比例（）
A.面粉500克，水250克，油100克B.面粉250克，水500克，油100克C.面粉250克，水100克，油500克D.面粉500克，水100克，油250克
下列哪个选项不属于水面包油面的调制方法（）A.将面粉、水、油按一定比例混合B.将面粉、酵母、糖按一定比例混合C...
单项选择题下列哪个选项不属于水面包油面的调制方法（）
A.将面粉、水、油按一定比例混合B.将面粉、酵母、糖按一定比例混合C.将面粉、盐、泡打粉按一定比例混合D.将面粉、牛奶、鸡蛋按一定比例混合
