华北猪型的猪比华南猪型的猪体大。

酥是用（）火长时间加热的一种方法。A.大B.中C.小D.大火转中

单项选择题酥是用（）火长时间加热的一种方法。 

制作（）是采用煨的烹调方法。A.芙蓉三鲜B.佛跳墙C.炖酥肉D.普宁豆酱鸡

单项选择题制作（）是采用煨的烹调方法。 

制作锅贴虾仁一般是用（）垫底。A.肥肉B.鸡肉C.白菜D.牛肉

单项选择题制作锅贴虾仁一般是用（）垫底。