厨房的（）是保障顾客和员工人身安全和餐馆、厨房财产安全而实施的重要管理措施。

下图中为和面机的是（）A.AB.BC.CD.D

单项选择题

下图中为和面机的是（）

厨房设备管理，应以设备所在地位基础，尽量明确附近岗位、人员看护、检查、督促相关设备的使用、清洁和维护工作。这种...

单项选择题厨房设备管理，应以设备所在地位基础，尽量明确附近岗位、人员看护、检查、督促相关设备的使用、清洁和维护工作。这种管理方法属于厨房设备管理原则中的哪一项？（）

举东西前先要抓紧，举东西时，背部要（）。A.前弯B.后倾C.左旋D.挺直

单项选择题举东西前先要抓紧，举东西时，背部要（）。