炒冰因其低温解暑开胃，融合了冷食与酸奶及冰淇淋的多元因素。通过搭配不同的辅料，功效也随之叠加，醉酒之后解酒。

冰淇淋浆料杀菌的基本原则是杀死一切微生物，以保证消费者的食用安全性。

判断题冰淇淋浆料杀菌的基本原则是杀死一切微生物，以保证消费者的食用安全性。

酸奶饮料最常见的质量问题是口感太稀薄。

判断题酸奶饮料最常见的质量问题是口感太稀薄。

普通雪糕需要经过凝冻工序直接经浇模、冻结、脱模、包装而成，膨化雪糕则不需要凝冻工序。

判断题普通雪糕需要经过凝冻工序直接经浇模、冻结、脱模、包装而成，膨化雪糕则不需要凝冻工序。