"烹"即指烹饪，"调"即指调味。

缺乏以下哪种元素会导致人得大骨节病（）。A.钙B.磷C.钾D.硒

单项选择题缺乏以下哪种元素会导致人得大骨节病（）。

在餐饮工作中，提倡尊重师长、团结协作。

判断题在餐饮工作中，提倡尊重师长、团结协作。

滑炒菜肴一般选用质地细嫩，新鲜的植物性原料。

判断题滑炒菜肴一般选用质地细嫩，新鲜的植物性原料。