单项选择题
A.花生油 B.煎炸油 C.棕榈油 D.人造奶油
下列哪种油脂的熔点最高（）A.硬脂酸B.棕榈酸C.月桂酸D.亚油酸
单项选择题下列哪种油脂的熔点最高（）
A.硬脂酸 B.棕榈酸 C.月桂酸 D.亚油酸
下列哪个是棕榈油酸的正确速记命名（）A.16：0B.16：1C.18：1D.18：2
单项选择题下列哪个是棕榈油酸的正确速记命名（）
A.16：0 B.16：1 C.18：1 D.18：2
丙二醛与TBA生成的有色物的最大吸收峰在（）A.450nmB.456nmC.530nmD.560nm
单项选择题丙二醛与TBA生成的有色物的最大吸收峰在（）
A.450nm B.456nm C.530nm D.560nm
