单项选择题
A.荧光法B.EDTA络合滴定法C.酶水解法D.斐林试剂比色法
测定芹菜中膳食纤维含量的常用方法是()。A.高效液相色谱法B.中性洗涤剂纤维素(NDF)法C.荧光法D.比色法
单项选择题测定芹菜中膳食纤维含量的常用方法是()。
A.高效液相色谱法B.中性洗涤剂纤维素(NDF)法C.荧光法D.比色法
测定肉中脂肪常用的方法是()。A.荧光法B.凯氏定氮法C.索氏提取法D.酶法
单项选择题测定肉中脂肪常用的方法是()。
A.荧光法B.凯氏定氮法C.索氏提取法D.酶法
测定豆腐中蛋白质含量常用方法是()。A.凯氏定氮法B.考马斯亮兰染料比色法C.双缩脲法D.索氏提取法
单项选择题测定豆腐中蛋白质含量常用方法是()。
A.凯氏定氮法B.考马斯亮兰染料比色法C.双缩脲法D.索氏提取法