测定芹菜中膳食纤维含量的常用方法是（）。

测定肉中脂肪常用的方法是（）。A.荧光法B.凯氏定氮法C.索氏提取法D.酶法

单项选择题测定肉中脂肪常用的方法是（）。

测定豆腐中蛋白质含量常用方法是（）。A.凯氏定氮法B.考马斯亮兰染料比色法C.双缩脲法D.索氏提取法

单项选择题测定豆腐中蛋白质含量常用方法是（）。

嗅觉检验食品腐败变质常见的食物是（）。A.蔬菜B.鱼C.玉米D.水果

单项选择题嗅觉检验食品腐败变质常见的食物是（）。