组胺中毒和河豚鱼中毒都是属于有毒动植物中毒。

鲜活原料加工的全部内容的是；宰杀、剖剥、整理、洗涤。

判断题鲜活原料加工的全部内容的是；宰杀、剖剥、整理、洗涤。

微生物C能够作为一种自由基清除剂。

判断题微生物C能够作为一种自由基清除剂。

火靠法的火候是运用中慢火加热。

判断题火靠法的火候是运用中慢火加热。