多项选择题
A.眼观B.耳听C.手摸D.测体温
处于疲劳状态下的家畜屠宰后动物肌肉所产生的僵直,称为()A.酸性僵直B.碱性僵直C.中间型僵直
单项选择题处于疲劳状态下的家畜屠宰后动物肌肉所产生的僵直,称为()
A.酸性僵直B.碱性僵直C.中间型僵直
家畜在宰前保持健康安静状态,属于正常屠宰并且屠宰处理较好的动物肌肉的僵直,称为()A.酸性僵直B.碱性僵直C....
单项选择题家畜在宰前保持健康安静状态,属于正常屠宰并且屠宰处理较好的动物肌肉的僵直,称为()
僵直时的主要变化表现为()A.ATP的变化B.PH的变化C.冷收缩D.解冻僵直
多项选择题僵直时的主要变化表现为()
A.ATP的变化B.PH的变化C.冷收缩D.解冻僵直