食品安全管理员每2年须参加一次考核。

安全危害指如不加以控制、极可能发生并引起疾病或伤害的潜在危害。

判断题安全危害指如不加以控制、极可能发生并引起疾病或伤害的潜在危害。

食品储存库中的常温库也叫高温冷库。

判断题食品储存库中的常温库也叫高温冷库。

具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。

判断题具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。