问答题
（1）打检法（2）开罐检验法：包括感观检验、理化检验、微生物检验（3）保温检验法
怎样降低腌渍品的含盐量而不影响其保藏性？
问答题怎样降低腌渍品的含盐量而不影响其保藏性？
新含气调理食品加工保鲜技术的工艺流程包括哪几个步骤？
问答题新含气调理食品加工保鲜技术的工艺流程包括哪几个步骤？
以罐头食品为例，食品杀菌条件制定时应考虑的重要因素有哪些？
问答题以罐头食品为例，食品杀菌条件制定时应考虑的重要因素有哪些？
