硝酸盐还原菌通常属于（）

同型乳酸发酵过程中，接受氢和电子被还原的中间代谢产物是（）A.葡萄糖B.丙酮酸C.乙酰辅酶AD.乙醛

单项选择题同型乳酸发酵过程中，接受氢和电子被还原的中间代谢产物是（）

酸奶制作的中使蛋白质凝固的物质为（）A.乙酸B.乳酸C.甲酸D.山梨酸

单项选择题酸奶制作的中使蛋白质凝固的物质为（）

酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是（）A.乙醇B.二氧化碳C.乙醛D.乙酸

单项选择题酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是（）