判断题
正确
大黄鱼的耳石清热祛瘀，通淋利尿，膘润肺健脾，补气止血，胆具有清热解毒的作用。
判断题大黄鱼的耳石清热祛瘀，通淋利尿，膘润肺健脾，补气止血，胆具有清热解毒的作用。
汆是将上浆或不上浆的小型原料放入大量的沸水或沸汤中，运用中火或旺火短时间加热成熟，调味成菜的烹调方法。汆菜汤多...
判断题汆是将上浆或不上浆的小型原料放入大量的沸水或沸汤中，运用中火或旺火短时间加热成熟，调味成菜的烹调方法。汆菜汤多而请鲜，质嫩爽口。
挂霜豆腐面粉与淀粉的比例为（）A.3：1B.5：2C.7：3D.8：3
单项选择题挂霜豆腐面粉与淀粉的比例为（）
A.3：1 B.5：2 C.7：3 D.8：3
