判断题
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苯并芘通过食物或饮水进入机体，在肾脏和脂肪组织蓄积。
判断题苯并芘通过食物或饮水进入机体，在肾脏和脂肪组织蓄积。
炖、焖、煮的烹调方法产生的杂环胺数量远大于烧、烤、煎。
判断题炖、焖、煮的烹调方法产生的杂环胺数量远大于烧、烤、煎。
花生油易受黄曲霉毒素污染。
判断题花生油易受黄曲霉毒素污染。
