单项选择题
A.French KnifeB.Paring KnifeC.Utility KnifeD.Butcher’s Knife
汤锅(Stockpots),圆形高边,通常带有一双环形耳把,主要用于()或炖煮食物等。
填空题汤锅(Stockpots),圆形高边,通常带有一双环形耳把,主要用于()或炖煮食物等。
熟铁分散热量均匀,耐高温,份量重,质地脆,用于制造平扒炉和可倾式炒炉。
判断题熟铁分散热量均匀,耐高温,份量重,质地脆,用于制造平扒炉和可倾式炒炉。
厨房必须准备几种衡量工具,它们是()A.称B.量杯C.计时器D.温度计
多项选择题厨房必须准备几种衡量工具,它们是()
A.称B.量杯C.计时器D.温度计