食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、（）中毒。

食品污染的类型有化学污染、（）污染。

填空题食品污染的类型有化学污染、（）污染。

微生物指标、理化指标、（）是衡量食品卫生的标准。

填空题微生物指标、理化指标、（）是衡量食品卫生的标准。

评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）

填空题评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）