低温杀菌温度不高于100℃，一般用于（）的热杀菌。

奶粉溶好后，要尽快进行配料，在化奶罐中存放的时间尽量不要超过（）小时。A.1B.2C.3D.4

单项选择题奶粉溶好后，要尽快进行配料，在化奶罐中存放的时间尽量不要超过（）小时。

部分人群因体内缺乏（），在一次性摄取过多的牛奶后，会导致腹胀、腹泻等不适，称为乳糖不耐症。A.脂肪酶B.蛋白酶...

单项选择题部分人群因体内缺乏（），在一次性摄取过多的牛奶后，会导致腹胀、腹泻等不适，称为乳糖不耐症。

乳糖酶可水解牛乳中的（）A.果糖B.葡萄糖C.半乳糖D.乳糖

单项选择题乳糖酶可水解牛乳中的（）