多项选择题
A.视觉检验B.嗅觉检验C.微生物检验D.味觉检验E.触觉检验
引起食品中维生素损失的因素可能有（）。A.原料品种和成熟度B.加工前处理C.洗涤D.热加工E.食品添加剂和化学...
多项选择题引起食品中维生素损失的因素可能有（）。
A.原料品种和成熟度B.加工前处理C.洗涤D.热加工E.食品添加剂和化学成分
在贮藏加工过程中可能对食品产生的不良影响包括（）。A.质地变化B.风味变化C.颜色变化D.营养价值变化E.安全...
多项选择题在贮藏加工过程中可能对食品产生的不良影响包括（）。
A.质地变化B.风味变化C.颜色变化D.营养价值变化E.安全性的影响
食醋卫生标准中的理化检测指标包括（）。A.醋酸B.游离矿酸C.砷D.挥发性盐基氮E.铅
多项选择题食醋卫生标准中的理化检测指标包括（）。
A.醋酸B.游离矿酸C.砷D.挥发性盐基氮E.铅
