UHT系统中的供料泵一般为容积泵。

只有间接加热式UHT系统需要设背压阀。

判断题只有间接加热式UHT系统需要设背压阀。

直接式UHT系统中的闪蒸罐为负压状态。

判断题直接式UHT系统中的闪蒸罐为负压状态。

液体食品UHT系统中只能用蒸汽作加热介质。

判断题液体食品UHT系统中只能用蒸汽作加热介质。