单项选择题
A.门腔 B.腰子 C.肚子 D.口条
下列香菇品种中质量最差的是（）。A.厚菇B.薄菇C.花菇D.菇丁
单项选择题下列香菇品种中质量最差的是（）。
A.厚菇 B.薄菇 C.花菇 D.菇丁
冷藏番茄时适宜的储存温度为（）。A.-18℃B.-5℃～-3℃C.0℃～4℃D.10℃～12℃
单项选择题冷藏番茄时适宜的储存温度为（）。
A.-18℃ B.-5℃～-3℃ C.0℃～4℃ D.10℃～12℃
动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）。A.-18℃以下B.-5℃~-3℃C.0℃~4℃D.10℃~12℃
单项选择题动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）。
A.-18℃以下 B.-5℃~-3℃ C.0℃~4℃ D.10℃~12℃
