多项选择题
A.山药 B.生姜 C.土豆
原料选择的目的是（）。A.选择新鲜度高的原料B.合理使用原料C.选择名贵的原料
多项选择题原料选择的目的是（）。
A.选择新鲜度高的原料 B.合理使用原料 C.选择名贵的原料
立夏时节的时令原料为（）。A.河虾B.香椿芽C.贻贝
多项选择题立夏时节的时令原料为（）。
A.河虾 B.香椿芽 C.贻贝
华北型的黄牛主要有（）等品种。A.秦川牛B.南阳黄牛C.鲁西黄牛
多项选择题华北型的黄牛主要有（）等品种。
A.秦川牛 B.南阳黄牛 C.鲁西黄牛
