问答题
油酥面团，是用油脂、水和面粉调成而不经发酵的一种面团。油酥面团可分为水油酥和干油酥两种。水油酥是用猪油或植物油、面粉和水......
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如何制作烫酵面？
问答题如何制作烫酵面？
简述嫩酵面的特点。
问答题简述嫩酵面的特点。
什么是大酵面？
问答题什么是大酵面？
