单项选择题
A、三角烧瓶、橡皮塞、冷凝管 B、圆底烧瓶、冷凝管、定氮管 C、三角烧瓶、冷凝管、定氮管 D、圆底烧瓶、定氮管、凯氏烧瓶
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。A、乙醚B、石油醚C、水D、乙醚和石油醚
单项选择题罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。
A、乙醚 B、石油醚 C、水 D、乙醚和石油醚
用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）A.含有一定量水分B.尽量少含有蛋白质C.颗粒较大以防被氧化D.经低温脱...
单项选择题用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）
A.含有一定量水分 B.尽量少含有蛋白质 C.颗粒较大以防被氧化 D.经低温脱水干燥
面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A.索氏抽提B.酸水解C.罗紫.哥特里D.臣布科克乳脂瓶
单项选择题面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。
A.索氏抽提 B.酸水解 C.罗紫.哥特里 D.臣布科克乳脂瓶
