单项选择题
A.固态复合调味料B.液态复合调味料料C.复合调味酱D.食品添加剂
水产原料中鱼类不包括哪一种？（）A.淡水鱼B.海水鱼C.鱼类制品D.虾类及制品
单项选择题水产原料中鱼类不包括哪一种？（）
A.淡水鱼B.海水鱼C.鱼类制品D.虾类及制品
蔬菜原料的化学成分不包括哪个？（）A.营养成分B.色素类物质C.风味物质D.口味
单项选择题蔬菜原料的化学成分不包括哪个？（）
A.营养成分B.色素类物质C.风味物质D.口味
动物原料中的畜类产品有几种？（）A.4B.5C.6D.7
单项选择题动物原料中的畜类产品有几种？（）
A.4B.5C.6D.7
