跑窖法工艺的代表是五粮液，原窖法的工艺代表是泸州老窖。

调味是勾兑的一部分，二者可以分割。

判断题调味是勾兑的一部分，二者可以分割。

勾兑是指在同一类型的白酒中，将不同特征的白酒按照一定的比例和要求进行掺兑和调配，使酒与酒之间相互补充、衬托、制...

判断题勾兑是指在同一类型的白酒中，将不同特征的白酒按照一定的比例和要求进行掺兑和调配，使酒与酒之间相互补充、衬托、制约和缓冲的作用。

白酒中各种香气成分的强弱，只与它的阈值大小有关，而与它在酒中的浓度无关。

判断题白酒中各种香气成分的强弱，只与它的阈值大小有关，而与它在酒中的浓度无关。