物料计算时也可用原料利用率作为计算基础，原料利用率可通过工程生产实际数据或试验获得。

通常物料计算以年产量作为计算基准。

判断题通常物料计算以年产量作为计算基准。

食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。

判断题食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。

进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。

判断题进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。