问答题
原料-前处理-1、盐腌-发酵-精制-浸提-调配-包装。 2、酶解—精制-浸提-调配-包装。
简述抽提型水产调味料的工艺流程。
问答题简述抽提型水产调味料的工艺流程。
简述鱼露生产的基本原理。
问答题简述鱼露生产的基本原理。
简述鱼露生产工艺的操作要点。
问答题简述鱼露生产工艺的操作要点。
