单项选择题
A.需要将面团揉至扩展阶段B.需要加入适量的油脂C.可以加入各种馅料D.需要将生坯放入高温烤箱中烤制
下列哪个步骤在葡式蛋挞生坯成型工艺流程中是最长的()A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.烤制蛋挞D.组装蛋挞
单项选择题下列哪个步骤在葡式蛋挞生坯成型工艺流程中是最长的()
A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.烤制蛋挞D.组装蛋挞
下列哪个步骤不属于葡式蛋挞生坯成型工艺流程()A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.包制蛋挞D.烤制蛋挞
单项选择题下列哪个步骤不属于葡式蛋挞生坯成型工艺流程()
A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.包制蛋挞D.烤制蛋挞
下列哪个步骤在葡式蛋挞生坯成型工艺流程中是在最后进行的()A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.烤制蛋挞D.组装蛋挞
单项选择题下列哪个步骤在葡式蛋挞生坯成型工艺流程中是在最后进行的()