单项选择题
A.品尝时可与其他人员交流学习B.使用编号盲测C.测不同的样品之间要清口D.对产品评价时应该使用客观语言
制备基础味觉测试溶液时,以下溶液需在当天配制,不可提前一天配制的有()A.酸B.甜C.苦D.咸
单项选择题制备基础味觉测试溶液时,以下溶液需在当天配制,不可提前一天配制的有()
A.酸B.甜C.苦D.咸
由于溶液不稳定,应在制备当天使用、测试的基础味觉是()A.苦味B.酸味C.咸味D.甜味
单项选择题由于溶液不稳定,应在制备当天使用、测试的基础味觉是()
A.苦味B.酸味C.咸味D.甜味
下列不属于影响感官评价判断的生理因素的是()A.疲劳现象B.对比现象C.变调现象D.对比效果
单项选择题下列不属于影响感官评价判断的生理因素的是()
A.疲劳现象B.对比现象C.变调现象D.对比效果