配膳中一般采用寒热作用不明显，性能比较和缓的食物用于体虚年老体弱者的滋补养生，属于（）。

《金匮要略》的著者是汉代名医（）。A.忽思慧B.林洪C.张仲景D.李时珍

单项选择题《金匮要略》的著者是汉代名医（）。

根据营养分析的结果，对食谱所用的（）进行调整，使其符合膳食平衡要求。A.能量供给量B.食物量C.钙需要量D.脂...

单项选择题根据营养分析的结果，对食谱所用的（）进行调整，使其符合膳食平衡要求。

根据参加人的基本情况计算（），再依据就餐标准制定出主副食谱。A.能量供给量B.食物重量C.维生素需要量D.蛋白...

单项选择题根据参加人的基本情况计算（），再依据就餐标准制定出主副食谱。