多项选择题
A.具有该类酒的典型风格B.感官上要求香味协调,无明显缺陷C.质量上可以有变化,不具有统一性D.质量上具有稳定性和统一性
白酒中微量成分包括()。A.复杂成分B.谐调成分C.色谱骨架成分D.非色谱骨架成分
多项选择题白酒中微量成分包括()。
A.复杂成分B.谐调成分C.色谱骨架成分D.非色谱骨架成分
酒体设计前调查工作的内容有()。A.市场调查B.技术调查C.分析原因D.新产品构思
多项选择题酒体设计前调查工作的内容有()。
A.市场调查B.技术调查C.分析原因D.新产品构思
贮存期间白酒随成分变化会导致香味成分间失去平衡,在口感上的变化有()。A.低度酒随贮存时间的延长,酒体变淡,并...
多项选择题贮存期间白酒随成分变化会导致香味成分间失去平衡,在口感上的变化有()。
A.低度酒随贮存时间的延长,酒体变淡,并产生有水味和酸味B.高度酒的变化而相对稍小C.优质酒在货架期间相反,风格突出、增加陈味,显得酒体丰满、柔顺D.没有变化