在440～500nm波长光照射下发出黄绿色荧光的维生素是（）。

玉米中淀粉的测定方法是（）。A.酸水解法B.碱水解法C.双缩脲法D.索氏提取法

单项选择题玉米中淀粉的测定方法是（）。

香料中水分的最佳测定方法是（）。A.蒸馏法B.减压干燥法C.直接干燥法D.卡尔·费休氏法

单项选择题香料中水分的最佳测定方法是（）。

测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是（）。A.盐酸B.硫酸C.磷酸D.醋酸

单项选择题测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是（）。