单项选择题
A.拿取餐具时，直接接触餐具内壁戒内边沿 B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具 C.营业时间内拒客 D.服务餐客时面无表情
下列哪项行为触犯了“洗碗”岗位禁忌（）A.为顾客结账刷卡后没积分，导致顾客不满B.上菜时，手挃甲直接抠到菜里C...
单项选择题下列哪项行为触犯了“洗碗”岗位禁忌（）
A.为顾客结账刷卡后没积分，导致顾客不满 B.上菜时，手挃甲直接抠到菜里 C.顾客询问菜品是否有某种添加时，不予重视，随意答复 D.为加快速度，直接将一整筐脏餐具倒入清洗池
下列哪项不属于“预定服务”岗位禁忌（）。A.电话沟通时，吐字不清，顾客听不清楚B.对待顾客的咨询或投诉不礼貌、...
单项选择题下列哪项不属于“预定服务”岗位禁忌（）。
A.电话沟通时，吐字不清，顾客听不清楚 B.对待顾客的咨询或投诉不礼貌、不耐烦 C.懒散、拖沓、仪容不整 D.9：00-21：30出现电话不通、无人接听的情况
关于餐厅做法以下描述正确的是？（）A.倒在亚克力盒中的大料、调料闭餐后不需要贴标签B.铁板晚上收市后，未放入保...
单项选择题关于餐厅做法以下描述正确的是？（）
A.倒在亚克力盒中的大料、调料闭餐后不需要贴标签 B.铁板晚上收市后，未放入保洁柜，不考核 C.凉档盛装大拌菜的白玉碗破损，食安需考核在异物风险 D.凉档发现活苍蝇，不考核
