单项选择题
A.石窖B.泥窖C.地缸D.陶缸
浓香型白酒以()为主体香。A.乙酸乙酯B.丁酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯
单项选择题浓香型白酒以()为主体香。
A.乙酸乙酯B.丁酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯
酱香型白酒酿造生产时,有()取酒过程。A.6次B.7次C.8次D.9次
单项选择题酱香型白酒酿造生产时,有()取酒过程。
A.6次B.7次C.8次D.9次
酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,主要目的在于()。A.利于排除低沸点、刺激性的物质B.利于保留高沸点物质...
多项选择题酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,主要目的在于()。
A.利于排除低沸点、刺激性的物质B.利于保留高沸点物质C.利于提高酱香型白酒的质量D.利于提高酱香型白酒的产量E.利于窖内发酵时微生物的繁殖