名词解释
雌性乌贼的卵腺干制品称墨鱼蛋或乌鱼蛋。
肉的韧性与嫩度
名词解释肉的韧性与嫩度
火腿又称兰熏、熏蹄、火肘、风蹄等。
判断题火腿又称兰熏、熏蹄、火肘、风蹄等。
动物的肌肉组织决定肉质的优劣。
判断题动物的肌肉组织决定肉质的优劣。
